วันที่ 10 มกราคม พ.ศ.2568 นางสาวฐิติพร บัณฑิตเดช ผู้อำนวยการโรงเรียนปากท่อพิทยาคม เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมตลาดนัดอาชีพ “วิถีพอเพียง” นำโดยนางสาวอัญชลี ทองเหมือน หัวหน้ากลุ่มสาระฯ พร้อมด้วยคณะครูและนักเรียนจัดกิจกรรมตลาดนัดอาชีพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมและเสริมสร้างทักษะอาชีพให้กับนักเรียน ให้นักเรียนสามารถนำความรู้และทักษะด้านอาชีพไปพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพในอนาคตได้ ภายในตลาดมีร้านค้าของนักเรียนที่นำสินค้ามาจำหน่ายอย่างหลากหลาย เช่น ร้านไข่นกกระทา ร้านหมาล่า ร้านขนมปังปิ้ง ร้านน้ำลำไย ร้านน้ำชามะนาว ร้านลูกชิ้นทอด ร้านยำมาม่า ร้านชาไทยชีส ร้านกิ๊ฟช็อป ร้านเสื้อผ้ามือสอง สาธิตภาพดีดสี ณ บริเวณอาคารอเนกประสงค์